Arepa Reina Pepiada: así se cocina este delicioso plato venezolano

Redacción MundoHispánico
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  • Este tipo de arepa es una de las más degustada por los venezolanos.
  • La receta es fácil y se puede cocinar para la hora del desayuno o la cena.
  • El relleno, compuesto por pollo desmenuzado, lechuga, aguacate, cebolla y mayonesa, le da un gusto único en el paladar.

 

Hay un plato que llena de orgullo a los venezolanos y es su Arepa Reina Pepiada. Te decimos paso a paso cómo se cocina este delicioso plato de Venezuela.

Anímate a cocinar la Arepa Reina Pepiada venezolana con ingredientes que son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado.

La Arepa Reina Pepiada es el orgullo de la realeza venezolana, no por su jerarquía de monarca, sino por su riquísimo sabor.

Cuenta la historia que la Arepa Reina Pepiada nació en el corazón de Caracas, capital de Venezuela, en la década de los años 50.

Un platillo inspirado en la reina de belleza Susana Dujim, que en ese momento se había coronado como Miss Mundo.

Desde ese entonces, se convirtió en uno de los patillos más degustados entre comensales de diferentes ciudades del país.

La Arepa Reina Pepiada se caracteriza por la incorporación de pollo desmenuzado, lechuga, aguacate, cebolla y mayonesa, en comparación con otros tipos de arepas como la pelúa, la viuda y la domino.

En esta ocasión, en Mi Mundo Sabor te abre las puertas de su cocina para preparar este delicioso platillo venezolano que se han convertido en la soberana de ese país.

Arepa Reina Pepiada

Ingredientes para la arepa:

  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
  • 3 tazas de harina de maíz precocida

Preparación:

  • Coloca dos tazas de agua, dos cucharadas de aceite, sal y tres tazas de harina de maíz en un bol, para luego formar una masa sólida y consistente.
  • Para darle forma de arepa, hacemos una bola de masa para después aplastarla con las manos varias veces hasta crear la circunferencia.
  • La arepa se cocinará en un plancha o sartén con un poco de aceite por un lapso de seis minutos por cada lado, posteriormente se introduce en el horno para terminar con su cocción.

Ingredientes para el relleno de la arepa:

  • Pechugas de pollo
  • Medio kilo de lechuga
  • Aguacate
  • Media cebolla
  • Tres dientes de ajo
  • Mayonesa
  • Sal

Preparación:

Lo que hace que este tipo de arepa sea popular es sin duda el relleno.

Es el resultado de la combinación del pollo desmenuzado, trozos de lechuga, trozos de aguacate (o palta, como le llaman en algunos países latinos) y picadillo de cebolla, todo esto bañado en una marea de mayonesa que le da un gusto sorprendente.

Arepa Reina Pepiada: así se cocina este delicioso plato venezolano

Así luce una deliciosa reina Arepa Reina Pepiada con un adicional de aguacate ¡qué delicia! Foto: Shutterstock

Todos estos alimentos se juntan en un bol para preparar una rica ensalada, la cual se añadirá en la parte interior de la arepa ya cocida.

¿Están [email protected] para darle el primer mordisco?

¡Es fácil, anímate!

Esperamos que disfrute no solo de este sabroso plato, sino de la alegría de prepararlo entre familiares y amigos… así que ¡Buen provecho!

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