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Ante crisis por coronavirus, ofrecen ayuda de $500 a trabajadores de restaurantes en EE. UU.

El chef Guy Fieri y una organización crearon un fondo de ayuda para empleados de restaurantes afectados por crisis del coronavirus en EE. UU.
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  • El chef Guy Fieri y una organización lanzaron un fondo de ayuda para empleados de restaurantes afectados por la crisis del coronavirus
  • Los trabajadores podrán solicitar una paga única de $500
  • Los solicitantes deben haber trabajado en la industria durante 90 días o más durante el último año

El famoso chef de Food Network,

Guy Fieri, y la Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRAEF por sus siglas en inglés) anunciaron que lanzaron un fondo de ayuda para trabajadores de restaurantes afectados por el coronavirus.

El fondo tiene como objetivo «apoyar a los trabajadores de restaurantes de EE. UU. que se han visto afectados financieramente por la crisis del COVID-19», reseñó Boston News.

Según un comunicado de prensa emitido el viernes pasado, a partir de este jueves, los trabajadores de restaurantes pueden solicitar una paga única de 500 dólares de la campaña «para usar en vivienda, transporte, servicios públicos, cuidado de niños, comida, facturas médicas y/o préstamos estudiantiles».

Para beneficiarse de la ayuda, los solicitantes deben haber trabajado en la industria durante 90 días o más durante el último año, asimismo, deben poder demostrar que la industria era su principal fuente de ingresos y que les disminuyeron su salario o perdieron su trabajo el 10 de marzo o después, según el sitio web de la campaña.

El viernes, Fieri escribió en una publicación de Instagram que su intención era «ayudar a brindar algo de apoyo a los empleados de restaurantes de Estados Unidos».

«Estas personas son algunos de los empleados más trabajadores y de trato real que jamás haya conocido, y necesitan nuestra ayuda».

Las subvenciones se otorgarán por orden de llegada a aquellas personas que cumplan con los criterios de elegibilidad prescritos, según lo revisado y verificado por la NRAEF. Sujeto a la disponibilidad de dinero aportados al Fondo, se otorgará una paga única directamente al solicitante después de la revisión y confirmación de NRAEF de que su solicitud presentada cumple con las pautas prescritas. Los premios se limitarán a un beneficio por persona.

Las aplicaciones serán abiertas a partir del 2 de abril de 2020 a través de este link.

De servir a ser servidos por culpa del coronavirus

Las puertas se han cerraron, pero no con ellas la hospitalidad. Chefs, dueños de restaurantes y trabajadores han salido rápidamente al rescate de sus compañeros ahora desempleados debido a la cuarentena por el coronavirus en Washington y otras ciudades del país, reseñó la agencia Efe.

Desde que la crisis sanitaria se ha agudizado en el país, cada tarde decenas de platos están listos en un restaurante de la capital estadounidense para ser recogidos por quienes perdieron su empleo o cuyo horario se ha visto reducido debido a la pandemia y no llegan a fin de mes.

Uno a uno, quienes antes eran los encargados de servir o preparar platillos para otros, presentan una identificación y un comprobante de haber trabajado recientemente en el sector de la hostelería y reciben una cena de las entre 200 y 300 que se preparan cada noche para llevar. También se ofrecen bolsas con artículos básicos.

OTRA INICIATIVA DE UN CHEF, AL RESCATE DE SUS COMPAÑEROS

La idea, bautizada Restaurant Workers Relief Program y que opera en 14 ciudades del país, está respaldada por el chef Edward Lee mediante su fundación, Iniciativa Lee, con el apoyo de Jason Berry y Michael Reginbogi, fundadores de la cadena de restaurantes KNEAD Hospitality + Design.

Hasta ahora Javier, un cocinero colombiano de 28 años que vive desde hace 3 años en Washington DC, no ha tenido que recurrir a este tipo de iniciativas para poder comer, ya que, pese a haber perdido uno de los dos trabajos que tenía en un hotel que ha cerrado sus puertas por la crisis, todavía mantiene un puesto temporal en un restaurante, en el que sí que recibe todos los beneficios.

Ante crisis por coronavirus, ofrecen ayuda de $500 a trabajadores de restaurantes en EE. UU.
Foto: Getty.

LATINOS SALVADOS POR SUS AHORROS

Por el momento, él vive de sus ahorros, que calcula le pueden durar durante un mes y medio: «Muchos de nosotros los hispanos ahorramos; entonces, uno tiene cierto ahorro para cierto tiempo», asegura Efe.

Al peligro inminente para su bolsillo que supone el cierre de los restaurantes se une el miedo a caer enfermo y que su seguro médico no cubra los gastos. Y es que para los inmigrantes, y en especial los indocumentados, el acceso a derechos o beneficios oficiales no siempre está al alcance de la mano.

Javier, que no estaba empleado directamente por el hotel sino por una compañía intermediaria, cuenta con el seguro sanitario del restaurante y ya no del hotel, donde tampoco le ofrecían ningún beneficio en caso de desempleo.

«A la hora en que cerraron el hotel, cerraron el hotel y ya. No hay trabajo, no hay seguro de desempleo y realmente la compañía no está obligada a darnos un sustento», lamenta Javier.

LOS INMIGRANTES COPAN EL SECTOR HOSTELERO EN WASHINGTON DC

Según cifras de The Independent Restaurant Coalition (IRC), que lidera la campaña «Save local restaurants!», que buscan unir voces para hacerse oír en el Congreso, los restaurantes dan directa o indirectamente trabajo a 11 millones de personas, que representan un 4 % del producto interior bruto del país y aportan 1.000 millones de dólares a la economía estadounidense.

Una mirada en profundidad al sector revela que los puestos de lavaplatos, meseros o ayudantes de cocina son ocupados en su mayoría por inmigrantes.

«(En) los trabajos más pesados, que es lavaplatos, los que limpian las cocinas y los espacios durante la noche, muchas veces los equipos de preparación, los carniceros, todo lo que es el trabajo pesado, monótono y tedioso de una cocina o de un hotel, en general estamos viendo a mucho inmigrante», detalla a Efe el chef mexicano Christian Irabién Gamboa.

Para el caso del Distrito de Columbia, donde está Washington DC, la mayor parte de inmigrantes que trabajan en hostelería son latinoamericanos.

INMIGRANTES, DE MANOS ATADAS

Irabién Gamboa, quien llegó a EE.UU. a los 11 años junto a su madre desde su natal Chihuahua (México), detalla que la mano de obra inmigrante en las cocinas u hoteles cambia según la zona del país, ya que también se contratan asiáticos, africanos o europeos.

Este chef recuerda, sin embargo, que con la crisis de COVID-19 muchos de estos inmigrantes no pueden solicitar asistencia por falta de información o se abstienen de hacerlo por temor.

Bajo la actual Administración, los beneficiarios de ayudas públicas puede ser considerados «carga pública», lo que podría afectar su aspiración de obtener una residencia permanente.

Otro es el panorama si su situación no es regular. «Si están aquí indocumentados y están viendo programas, ya sea del Gobierno o no del Gobierno, de gente que está tratando de ayudar, si no conocen o no tienen confianza, tienen miedo de que si aplican a un programa o algo, los van a identificar, los van a deportar o los van arrestar», apunta Irabién Gamboa.

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