Receta: Tamales verdes con pollo

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Si te gustan los tamales verdes, aquí te presentamos la receta tradicional para que los prepares con pollo y chile serrano. Puedes aportarle tu toque personal, añadiendo frijoles refritos o rajas con crema al plato donde sirvas los tamales.

Tamales verdes con pollo

8 porciones / 2 horas

Para hacer estos tamales verdes vas a necesitar masa de maíz, caldo de pollo, sal y manteca de cerdo. Y, para el relleno, precisarás tomates, chiles serranos, cebolla, ajo,  cilantro, pechuga de pollo cocida y deshebrada y hojas de maíz hidratadas en agua caliente.

Una vez que tengas todo a mano, sólo tienes que seguir las instrucciones más abajo ¡y a disfrutar!

(Foto: Agencia Reforma)
(Foto: Agencia Reforma)

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