Carne al pastor hecha en casa (VIDEO)

¿Te encanta la carne al pastor pero no puedes ir a la taquería todos los días? ¿Quieres prepararla en casa pero no tienes un costoso trompo o el espacio para ponerle? No te preocupes, con este video te tenemos la solución a tus problemas. Para que disfrutes tus tacos preferidos cada vez que se te antoje.

Carne al pastor

Ingredientes

  • Chile guajillo
  • ½ cebolla blanca
  • Sal al gusto
  • ½ Piña
  • Bistec de cerdo
  • Achiote al gusto
  • Tocino cortado
  • Vinagre blanco
  • Jugo de naranja
  • Pimineta al gusto
  • Orégano al gusto
  • 3 dientes de ajo

Direcciones

  1. Licuar el chile hidratado, jugo de naranja, pimienta, orégano, ajo, sal, achiote y vinagre blanco.
  2. Agregar la mezcla al bistec hasta cubrir completamente.
  3. En un molde para hornear, cubrir un trozo de piña con capas de bistec marinado y tocino crudo.
  4. terminar con otro trozo de piña y asegurar con un pincho largo.
  5. Hornear a 190° C por una hora aproximadamente.
  6. Cortar y servir, acompañar los tacos con cilantro, cebolla y piña al gusto.

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