Ordenan retirar 78 mil libras de pavo por “brote” de salmonella


En un nuevo retiro de alimentos masivo, una compañía decidió sacar del mercado 78 mil libras de pavo en medio de un “brote” de bacterias del género salmonella.

La marca Butterball retiró cerca de 78,000 libras de pavo crudo molido después de que se registrase un “brote” de enfermedades de Salmonella Schwarzengrund en dos estados, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS en inglés), reportó Fox 8 este jueves.

El FSIS descubrió el problema junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y otros socios de salud pública.

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Cinco personas en dos estados contrajeron enfermedades por Salmonella Schwarzengrund. Los funcionarios de Wisconsin encontraron las evidencias en ejemplares del pavo molido de la marca Butterball en los hogares de cuatro de esos pacientes.

Butterball, con sede en Mount Olive, Carolina del Norte, ordenó el retiro del mercado de cerca de 78,164 libras de productos de pavo este miércoles.

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Los productos, enviados a todo Estados Unidos, se produjeron el 7 de julio de 2018 y tienen el número de establecimiento “EST. P-7345” en la marca de inspección del USDA.

Los siguientes productos de pavo están incluidos en el retiro masivo:

-Paquete de 48 onzas de “BUTTERBALL everyday Fresh Ground Turkey WITH NATURAL FLAVORING (85% LEAN/15% FAT)”, con fecha de venta o congelación hasta el 7/26/18, código de lote 8188 y UPC 22655-71555 o 22655-71557.

-Paquete de 48 onzas de “BUTTERBALL everyday Fresh Ground Turkey WITH NATURAL FLAVORING (93% LEAN/7% FAT)”, con fecha de venta o congelación hasta el 7/26/18, código de lote 8188 y UPC 22655-71556.

-Paquete de 16 onzas de “BUTTERBALL everyday Fresh Ground Turkey WITH NATURAL FLAVORING (85% LEAN/15% FAT)”, con fecha de venta o congelación hasta el 7/26/18, código de lote 8188 y UPC 22655-71546.

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