Retiran mantequilla de maní Jif de los mercados por brote de Salmonella

• Retiran diversas versiones de mantequilla de maní Jif de los mercados
• Las autoridades en Estados Unidos investigan un peligroso brote de Salmonella que ya abarca por lo menos 12 estados del país
• Los productos que fueron producidos en Lexington, Kentucky, y que fueron distribuidos en casi todo el territorio estadounidense

RECALL DE MANTEQUILLA DE MANÍ EN EEUU. Retiran diversas versiones de mantequilla de maní marca Jif de los mercados, mientras las autoridades en Estados Unidos investigan un peligroso brote de Salmonella que ya abarca por lo menos 12 estados del país.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y socios estatales y locales, «están investigando un brote multiestatal de infecciones por Salmonella Senftenberg relacionado con ciertos productos de mantequilla de maní Jif», informaron este fin de semana.

Retiran mantequilla de maní Jif de los mercados por brote de Salmonella

Las autoridades detallaron que se trata de aquellos productos que fueron «producidos en las instalaciones de J.M. Smucker Company en Lexington, Kentucky» y que fueron distribuidos en casi todo el territorio estadounidense. De hecho, advierten que aunque el estado no esté en la lista, «el producto podría haberse distribuido más y llegar a otros estados».

En total se han registrado 14 casos de salmonella en todo el país, de los cuales dos han requerido ser hospitalizados. No se han reportado muertes debido a este brote. Las entidades donde se reportaron casos son Arkansas (1), Georgia (2), Illinois (1), Massachusetts (1), Misuri (1), Ohio (1), Carolina del Norte (1), Nueva York (1), SC (1), Texas (2), Virginia (1) y Washington (1).

Alerta: alimento peligroso

Las autoridades estadounidenses han sido muy claras en sus recomendaciones: «Los consumidores, restaurantes y minoristas no deben comer, vender ni servir ninguna mantequilla de maní de la marca Jif retirada del mercado que tenga números de código de lote 1274425 a 2140425, solo si los primeros siete dígitos terminan en 425″ (vea la foto de ejemplo).

Es importante que tengan en cuenta que la duración del producto es de dos años, por lo que es posible que tenga alguno de estos envases en su casa. Verifique el número de lote, porque aunque el producto no haya vencido podría representar un riego para la salud por una posible contaminación por salmonella.

¡Tengo de esta mantequilla de maní en mi casa!

«La FDA recomienda que si usó la mantequilla de maní de la marca Jif retirada que tiene números de código de lote 1274425 a 2140425 y los primeros siete dígitos terminan en 425, debe lavar y desinfectar las superficies y los utensilios que podrían haber estado en contacto con la mantequilla de maní», indica el comunicado de la agencia.

J.M. Smucker Company está realizando un retiro voluntario de ciertas versiones de mantequilla de maní Jif. Verifique en las fotos y en la LISTA A CONTINUACIÓN para poder confirmar si ha comprado el producto. «Si usted o alguien en su hogar comió esta mantequilla de maní y tiene síntomas de salmonelosis, comuníquese con su proveedor de atención médica» para poder tratar la enfermedad gastrointestinal y fiebre que provocan las bacterias de la Salmonella.

Investigación de la FDA en curso

Según la investigación de los CDC, «cinco de cada cinco personas informaron haber consumido mantequilla de maní y cuatro de las cinco personas informaron específicamente haber consumido diferentes variedades de mantequilla de maní de la marca Jif antes de enfermarse».

Las pruebas de la FDA han arrojado también algunas coincidencias «El análisis muestra que esta muestra ambiental de 2010 coincide con la cepa que causa enfermedades en este brote actual», reveló la agencia y agregó que «es la causa probable de enfermedades en este brote».