Mangonada (RECETA + VIDEO)

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En esta época de calor disfruta de una picosita chamoyada de mango con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo, te fascinará esta deliciosa mangonada. Es perfecta para disfrutarla en el verano.

Ingredientes1 taza de agua
1 taza de azúcar
4 tazas de hielo
5 mangos, (4 piezas para el raspado y una pieza cortada en cubos para decorar)
3/4 tazas de chamoy, líquido (¼ taza para escarchar los vasos)
3/4 tazas de chile, en polvo (¼ taza para escarchar los vasos)
1/2 tazas de piña, enchilada
4 pulpas de tamarindo, en rollitos
4 paletas enchiladas de pulpa de tamarindo

Sobre la RecetaCocina: Variada
Tiempo de Elaboración: 10min.
Tiempo de Cocción: 10min.
Tiempo Total: 10min.
Porciones: 4
Calorías: 73.3

La Preparación

Paso 1: En una ollita calienta el agua con el azúcar hasta formar un jarabe espeso. Deja enfriar.

Paso 2: Licúa el jarabe con la pulpa de cuatro mangos y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.

Paso 3: Escarcha los vasos con un poco de chamoy y el chilito en polvo. Decora el interior de los vasos con chamoy.

Paso 4: Vierte la mangonada en los vasos y coloca los cubitos de mango, decora con el chamoy, el chile y los dulces picositos. Sirve.

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Puntuación

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