Guacamole con Queso

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El guacamole es uno de los consentidos para botanear, así que prepara esta receta muy sencilla con queso fresco rallado. Esta es una gran opción para ver partidos de fútbol o para comer en una carne asada. ¡Te fascinará esta receta de guacamole con queso!

Ingredientes

  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo, sin cáscara
  • 1 cucharada de sal de grano
  • 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas
  • 6 aguacates, sólo pulpa, maduros
  • 1/2 manojos de cilantro, picado
  • 2 chiles de árbol, fresco, en rodajas
  • 1 taza de jitomate, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de queso cotija, rallado
  • suficiente de totopo, para acompañar
  • Sobre la Receta

  • Cocina: Variada
  • Tiempo de Elaboración: 15min.
  • Tiempo Total: 15min.
  • Porciones: 4
  • Calorías: 1
  • La Preparación
  • Paso 1: Elabora la base de tu guacamole. En un molcajete muele la cebolla con el ajo, la sal de grano y el jugo de limón hasta obtener un puré. Agrega la pulpa de aguacate e integra. Finalmente añade el cilantro picado y mezcla con una cuchara.
  • Paso 2: Agrega el chile de árbol fresco y mezcla con tu base de guacamole, luego añade el jitomate y el queso Cotija. Acompaña con totopos.
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    Puntuación

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