Guacamole con Habanero

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El guacamole es uno de los consentidos para botanear. Disfruta esta receta muy sencilla con un toque de chile habanero y cebolla encurtida. Esta receta de guacamole con habanero es una excelente opción para ver tus partidos de fútbol o para acompañar una cochinita pibil.

Ingredientes

  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo, sin cáscara
  • 1 cucharada de sal de grano
  • 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas
  • 6 aguacates, sólo la pulpa, maduros
  • 1/2 manojos de cilantro, picado
  • 2 chiles habaneros, en rodajas
  • 1/2 tazas de cebolla morada, encurtida
  • suficiente de frituras, aros de cebolla, papas fritas, taquitos dorados, para acompañar
  • Sobre la Receta

  • Cocina: Mexicana
  • Tiempo de Elaboración: 15min.
  • Tiempo Total: 15min.
  • Porciones: 4
  • Calorías: 1
  • La Preparación
  • Paso 1: Elabora la base de tu guacamole. En un molcajete muele la cebolla junto con el ajo, la sal de grano y el jugo de limón hasta obtener un puré. Agrega la pulpa de aguacate e integra. Finalmente añade el cilantro picado y mezcla con una cuchara.
  • Paso 2: Agrega el chile habanero y mezcla con tu base de guacamole. Añade cebolla encurtida al gusto. Acompaña con frituras como aros de cebolla, papas fritas y taquitos dorados.
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    Puntuación

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