Ensalada de Zanahoria

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Una ensalada de zanahoria rallada y pasas con un aderezo dulce. Es súper rica y perfecta para la cena de navidad ya que tiene el sabor dulce que complementa muy bien a los platos fuertes.

Ingredientes

  • 10 zanahorias, lavadas y peladas
  • 4 limones
  • 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de uva pasa
  • Sobre la Receta

  • Cocina: Variada
  • Tiempo de Elaboración: 20min.
  • Tiempo Total: 20min.
  • Porciones: 6
  • Calorías: 1
  • La Preparación
  • Paso 1: Corta las zanahorias en tiritas.
  • Paso 2: En un recipiente hondo mezcla el jugo de limón, la sal, pimienta, azúcar y consomé de pollo en polvo.
  • Paso 3: Agrega a la vinagreta el aceite de oliva.
  • Paso 4: Mezcla las zanahorias bien con el aderezo.
  • Paso 5: Agrega las pasas e integra.
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    Puntuación

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