Atole de Nuez Casero

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Prepara este delicioso atole de nuez que te llenará de energía todo el día. El atole es una bebida de origen prehispánico consumida en Mesoamérica y en el norte de Suramérica, originalmente se elaboraba a base de la masa de maíz y esta receta de atole casero es ideal para el desayuno, pues complementa a la perfección tu pieza de pan dulce favorita, o un tradicional tamalito o torta de tamal.

Ingredientes

  • 2 tazas de nuez pecana
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 4 tazas de leche de vaca
  • 1 raja de canela
  • 4 cucharadas de fécula de maíz, (hidratada con agua)
  • nueces, picada, para decorar
  • Sobre la Receta

  • Cocina: Variada
  • Tiempo de Elaboración: 15min.
  • Tiempo de Cocción: 10min.
  • Tiempo Total: 25min.
  • Porciones: 8
  • Calorías: 1
  • La Preparación
  • Paso 1: Licúa la nuez, el azúcar, la vainilla y la leche.
  • Paso 2: Vierte la preparación en una ollita, agrega la canela, la fécula de maíz hidratada con agua y cocina por 10 minutos. Decora con nuez picada y disfruta.
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    Puntuación

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