Receta: Aguachile, el infaltable picoso en la fiesta (VIDEO)

Montaje: Tostadas, las necesarias.

Preparción: Macerar los productos del mar con limón, cebolla, pepino, sal y pimienta al gusto.

Salsa: Licuar todos los ingredientes con el jugo de tomate. Montaje: Mezclar proteína macerada con la salsa. Acompañar con tostadas.

Receta: Diego Álamo, chef en el restaurante Rey del Aguachile.

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