A días de Navidad, retiran productos de pavo en EE.UU. por temor a salmonella

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Cuando faltan unos días para la Navidad, una compañía de carne de aves pidió retirar del mercado 164,000 libras (74,000 kilos) de productos de pavo molido debido al temor de que contengan salmonella.

Los productos son de la marca Jennie-O Turkey Store, y llevan el rótulo de usar o congelar antes del 12 o 13 de noviembre.

Los productos retirados incluyen pavo molido, o pavo con tacos o con especies italianas.

 

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La medida afecta a los estados de Arizona, California, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Luisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Nuevo México, Nevada, Ohio, Oklahoma, Texas y Wisconsin.

Las autoridades sanitarias temen que algunos de esos productos ya se encuentren en las neveras de algunos consumidores.

Los productos afectados tienen la etiqueta P-579 al frente del paquete, en la esquina inferior izquierda.

Las autoridades dicen que la medida se dio a raíz de una investigación sobre un brote de salmonella ocurrido en noviembre, que afectó a 216 personas en 38 estados.

De acuerdo con los Centros para el Control de las Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), el 15 de noviembre Jennie-O Turkey Store Sales de Wisconsin retiró aproximadamente 91,388 libras de productos crudos de pavo molido.

El pavo molido retirado del mercado se vendió en paquetes de una libra etiquetados con el número de establecimiento “P-190”. Esto se encuentra dentro de la marca de inspección del USDA.

 

 

Para el 21 de diciembre, Jennie-O Turkey Store Sales de Faribault, Minnesota, retiró aproximadamente 164,210 libras de productos de pavo molido crudo.

 

 

El pavo molido retirado del mercado se vendió en paquetes de una libra, 2.5 libras y tres libras etiquetados con el número de establecimiento “P-579”. Esto se encuentra en el lado del paquete de la bandeja del producto.

La advertencia de los CDC es que “no lo comas, no lo vendas, ni sirvas productos de pavo molido de la marca Jennie-O retirados del mercado”.

 

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Otra recomendación de los CDC es que manejes siempre el pavo crudo con cuidado y debes cocinarlo bien para evitar la intoxicación alimentaria.

 

 

ES TENDENCIA:

Este brote es un recordatorio de que los productos crudos de pavo pueden tener gérmenes que se propagan alrededor de las áreas de preparación de alimentos y pueden causar enfermedades.

 

 

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Los CDC aclaran que la única excepción para consumir productos de pavo molido son los de la marca Jennie-O retirados del mercado, pero sí es seguro consumir el resto de productos que hay en el mercado.

 

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