Prepara estos deliciosos y rápidos postres en olla de presión (VIDEO+RECETAS)

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  • A continuación te enseñamos tres recetas de postres para preparar en olla de presión sin necesidad de horno
  • Prepara una cheesecake con fresas o un pastel imposible de manera sencilla
  • Aprovecha tu olla de presión y cocina ricos postres en muy poco tiempo

¿Te provoca preparar un pastel pero no quieres usar el horno? !Tenemos la solución! Aprovecha tu olla de presión y cocina ricos postres en muy poco tiempo.

A continuación te enseñamos cómo preparar tres deliciosas, fáciles y rápidas recetas de postres preparados en olla de presión creadas por Kiwilimón.

Anímate a preparar estos pasteles y consiente a tu familia.

Postres olla de presión: te presentamos tres deliciosas recetas
Foto: Kiwilimón.

¿Te encanta el pan de elote? Esta receta es para ti. Al cocerse en olla de presión, resulta mucho más fácil prepararlo. Esta versión lleva un rico betún de cajeta y trocitos de nuez, para darle un toque crujiente.

Pastel de Elote en Olla de Presión

Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 40 min
Porciones: 8
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve sobre una base de pastel, acompañado con betún de cajeta y nueces.

Tips: Es importante que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente, de otra forma la preparación se podría cortar. Si esto sucede, licúa por 1 minuto para reintegrar las grasas.

Ingredientes

  • 5 elotes, medianos, desgranados
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar
  • 4 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 paquete de queso crema, para el betún
  • 1/4 taza de cajeta, para el betún
  • al gusto de nuez, picadas, para decorar

Preparación

  1. Licúa los elotes con la leche condensada.
  2. En un bowl, cierne la harina junto con el polvo para hornear.
  3. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar, añade uno a uno los huevos y la esencia de vainilla.
  4. Agrega la mezcla de elote y los polvos, bate hasta incorporar.
  5. Vierte en un molde previamente enharinado y engrasado de 20 cm de diámetro.
  6. Coloca en una olla a presión con baño maría, una vez que suene la válvula cocina por 40 min a fuego medio. Enfría y desmolda.
  7. Bate el queso crema hasta suavizar, añade la cajeta y bate hasta incorporar.
  8. Cubre el pan con el betún y decora con nueces picadas.

Para los amantes de la combinación de pastel de chocolate y cremoso flan, presentamos esta receta de pastel imposible sin horno. Prepara este clásico y cocínalo en la estufa, quedará perfecto y sin complicaciones.

Pastel Imposible sin Horno

Tiempo de preparación: 3 h
Tiempo de cocción: 50 min
Porciones: 10
Dificultad: Baja
Presentación: Cuida la cocción en la estufa, ya que puede quemarse fácilmente debido a que el calor es directo.

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar, para el caramelo
  • 3/4 tazas de harina, para el pastel
  • 1/8 taza de cocoa, para el pastel
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, para el pastel
  • 1/4 cucharadita de sal, para el pastel
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida, para el pastel
  • 1/2 taza de azúcar, para el pastel
  • 2 yemas de huevo, para el pastel
  • 1/2 taza de crema para batir, para el pastel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el pastel
  • 1 cucharada de chocolate, derretido para el pastel
  • 2 claras de huevo, para el pastel
  • 1 lata de leche evaporada, para el flan
  • 1 lata de leche condensada, para el flan
  • 4 huevos, para el flan
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla, para el flan
  • 3 cucharadas de ron, para el flan
  • al gusto de nuez, picadas, para decorar
  • al gusto de fresa, en mitades para decorar
  • al gusto de barquillo de galleta, para decorar

Preparación

  1. Para el caramelo, cocina en una olla el azúcar por 5 minutos hasta obtener un líquido color ámbar. No lo muevas para que no cristalice. Vierte sobre un molde para pastel y deja enfriar.
  2. Para el pastel de chocolate, en un bowl mezcla los ingredientes secos.
  3. En una batidora, bate la mantequilla con el azúcar, agrega las yemas y bate hasta que esponjen, agrega la crema, la esencia de vainilla y el chocolate derretido.
  4. Aparte, bate las claras hasta doblar su volumen.
  5. Agrega los polvos a la mezcla de yemas de manera envolvente y posteriormente mezcla de forma suave las claras hasta integrar por completo. Vierte en el molde para pastel con caramelo y extiende.
  6. Para el flan, licúa la leche evaporada con la leche condensada, los huevos, la vainilla y el ron.
  7. Vierte la mezcla de flan sobre el pastel con ayuda de una cuchara de manera suave para evitar que se mezclen, cubre con papel aluminio, coloca en baño maría y cocina en estufa a fuego medio por 50 minutos o hasta que esté cocido.
  8. Enfría y refrigera al menos dos horas. Desmolda y decora con nueces, fresas y galletas.

Te damos esta increíble receta con fresas que además de ser suave y cremosa, el tiempo de cocción es de tan sólo 20 minutos. ¡No creerás lo delicioso y fácil que es!

Cheesecake con Fresas en Olla de Presión

Tiempo de preparación: 2 h 30 min
Tiempo de cocción: 20 min
Porciones: 8
Dificultad: Baja
Presentación: Decora con fresas, añade mermelada y disfruta.

Tips: Coloca papel para hornear en la base de tu molde para que sea más fácil desmoldarlo y evitar que se pegue.

Ingredientes

  • 2 tazas de galleta de canela
  • 1/2 taza de mantequilla, fundida
  • 2 1/3 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 taza de crema para batir, 300 ml
  • 1/2 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 cucharadas de harina
  • 1/4 taza de mermelada de fresa
  • 2 tazas de fresa, enteras y sin rabo

Preparación

  1. Licúa las galletas de canela y la mantequilla hasta tener una masita
  2. Añade a tu molde la mezcla de galleta y presiona hasta formar una base, refrigera.
  3. En una batidora bate el queso crema, agrega la crema para batir, el azúcar, los huevos uno a uno, la vainilla, y la harina hasta incorporar perfectamente.
  4. Vierte el batido en tu molde y cierra o cubre con papel aluminio.
  5. Colócalo en una olla de presión con líquido y sobre una rejilla, cierra y cocina a partir de que suene la válvula durante 20 minutos. Enfría antes de destapar.
  6. Retira el cheesecake de la olla de presión y refrigera alrededor de dos horas.
  7. Desmolda y decora con mermelada y fresas.

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