- A continuación te enseñamos tres recetas de postres para preparar en olla de presión sin necesidad de horno
- Prepara una cheesecake con fresas o un pastel imposible de manera sencilla
- Aprovecha tu olla de presión y cocina ricos postres en muy poco tiempo
¿Te provoca preparar un pastel pero no quieres usar el horno? !Tenemos la solución! Aprovecha tu olla de presión y cocina ricos postres en muy poco tiempo.
A continuación te enseñamos cómo preparar tres deliciosas, fáciles y rápidas recetas de postres preparados en olla de presión creadas por Kiwilimón.
Anímate a preparar estos pasteles y consiente a tu familia.
Foto: Kiwilimón.
¿Te encanta el pan de elote? Esta receta es para ti. Al cocerse en olla de presión, resulta mucho más fácil prepararlo. Esta versión lleva un rico betún de cajeta y trocitos de nuez, para darle un toque crujiente.
Pastel de Elote en Olla de Presión
Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 40 min
Porciones: 8
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve sobre una base de pastel, acompañado con betún de cajeta y nueces.
Tips: Es importante que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente, de otra forma la preparación se podría cortar. Si esto sucede, licúa por 1 minuto para reintegrar las grasas.
Ingredientes
- 5 elotes, medianos, desgranados
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1/4 taza de azúcar
- 4 huevos, a temperatura ambiente
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 paquete de queso crema, para el betún
- 1/4 taza de cajeta, para el betún
- al gusto de nuez, picadas, para decorar
Preparación
- Licúa los elotes con la leche condensada.
- En un bowl, cierne la harina junto con el polvo para hornear.
- Bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar, añade uno a uno los huevos y la esencia de vainilla.
- Agrega la mezcla de elote y los polvos, bate hasta incorporar.
- Vierte en un molde previamente enharinado y engrasado de 20 cm de diámetro.
- Coloca en una olla a presión con baño maría, una vez que suene la válvula cocina por 40 min a fuego medio. Enfría y desmolda.
- Bate el queso crema hasta suavizar, añade la cajeta y bate hasta incorporar.
- Cubre el pan con el betún y decora con nueces picadas.
Para los amantes de la combinación de pastel de chocolate y cremoso flan, presentamos esta receta de pastel imposible sin horno. Prepara este clásico y cocínalo en la estufa, quedará perfecto y sin complicaciones.
Pastel Imposible sin Horno
Tiempo de preparación: 3 h
Tiempo de cocción: 50 min
Porciones: 10
Dificultad: Baja
Presentación: Cuida la cocción en la estufa, ya que puede quemarse fácilmente debido a que el calor es directo.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar, para el caramelo
- 3/4 tazas de harina, para el pastel
- 1/8 taza de cocoa, para el pastel
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, para el pastel
- 1/4 cucharadita de sal, para el pastel
- 1/2 taza de mantequilla, derretida, para el pastel
- 1/2 taza de azúcar, para el pastel
- 2 yemas de huevo, para el pastel
- 1/2 taza de crema para batir, para el pastel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el pastel
- 1 cucharada de chocolate, derretido para el pastel
- 2 claras de huevo, para el pastel
- 1 lata de leche evaporada, para el flan
- 1 lata de leche condensada, para el flan
- 4 huevos, para el flan
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla, para el flan
- 3 cucharadas de ron, para el flan
- al gusto de nuez, picadas, para decorar
- al gusto de fresa, en mitades para decorar
- al gusto de barquillo de galleta, para decorar
Preparación
- Para el caramelo, cocina en una olla el azúcar por 5 minutos hasta obtener un líquido color ámbar. No lo muevas para que no cristalice. Vierte sobre un molde para pastel y deja enfriar.
- Para el pastel de chocolate, en un bowl mezcla los ingredientes secos.
- En una batidora, bate la mantequilla con el azúcar, agrega las yemas y bate hasta que esponjen, agrega la crema, la esencia de vainilla y el chocolate derretido.
- Aparte, bate las claras hasta doblar su volumen.
- Agrega los polvos a la mezcla de yemas de manera envolvente y posteriormente mezcla de forma suave las claras hasta integrar por completo. Vierte en el molde para pastel con caramelo y extiende.
- Para el flan, licúa la leche evaporada con la leche condensada, los huevos, la vainilla y el ron.
- Vierte la mezcla de flan sobre el pastel con ayuda de una cuchara de manera suave para evitar que se mezclen, cubre con papel aluminio, coloca en baño maría y cocina en estufa a fuego medio por 50 minutos o hasta que esté cocido.
- Enfría y refrigera al menos dos horas. Desmolda y decora con nueces, fresas y galletas.
Te damos esta increíble receta con fresas que además de ser suave y cremosa, el tiempo de cocción es de tan sólo 20 minutos. ¡No creerás lo delicioso y fácil que es!
Cheesecake con Fresas en Olla de Presión
Tiempo de preparación: 2 h 30 min
Tiempo de cocción: 20 min
Porciones: 8
Dificultad: Baja
Presentación: Decora con fresas, añade mermelada y disfruta.
Tips: Coloca papel para hornear en la base de tu molde para que sea más fácil desmoldarlo y evitar que se pegue.
Ingredientes
- 2 tazas de galleta de canela
- 1/2 taza de mantequilla, fundida
- 2 1/3 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 1/2 taza de crema para batir, 300 ml
- 1/2 taza de azúcar
- 5 huevos
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 cucharadas de harina
- 1/4 taza de mermelada de fresa
- 2 tazas de fresa, enteras y sin rabo
Preparación
- Licúa las galletas de canela y la mantequilla hasta tener una masita
- Añade a tu molde la mezcla de galleta y presiona hasta formar una base, refrigera.
- En una batidora bate el queso crema, agrega la crema para batir, el azúcar, los huevos uno a uno, la vainilla, y la harina hasta incorporar perfectamente.
- Vierte el batido en tu molde y cierra o cubre con papel aluminio.
- Colócalo en una olla de presión con líquido y sobre una rejilla, cierra y cocina a partir de que suene la válvula durante 20 minutos. Enfría antes de destapar.
- Retira el cheesecake de la olla de presión y refrigera alrededor de dos horas.
- Desmolda y decora con mermelada y fresas.
