Mikiel Arnold: busco reconocimiento de la comida peruana en Georgia

La comida peruana es infinita 

Según fuentes documentales, la gastronomía peruana cuenta con un aproximado de 491 platos típicos.

El propietario de “Freakin Inca” asumió el reto en los Estados Unidos y prepara los mejores platos tradicionales de la nación peruana.

 Mikiel Arnold- comida peruana-Georgia

Foto/Captura Mundo Hispánico

“Traemos los productos desde Perú como ají amarillo, ají panca, rocoto. Nosotros tratamos de trabajar con todo lo tradicional”, dijo Mikiel Arnold.

Sostiene que el lomo saltado es uno de los platos más populares en “Freakin Inca”, cuyo plato tiene influencia china cuando se produjo el intercambio cultural entre los siglos XIX y XX.

Entre otros platos típicos del Perú que se cocinan en el restaurante peruano destacan el ceviche, ají de gallina, arroz con pollo, y seco de res.

En el año 2010, “Freakin Inca” experimentó un proceso de ampliación en su estructura fusionando dos conceptos de negocios. Actualmente, cuenta con dos locales en la ciudad de Georgia.

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