Michelada: la bebida icónica para refrescar los días de verano (VIDEO+RECETAS)

Foto y Video: Kiwilimón
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  • Micheladas: la bebida icónica para refrescar los días de verano
  • A continuación te presentaremos tres deliciosas versiones de micheladas mexicanas
  • Una michelada de mango o mejor una al estilo cubano, ¡tú decides!

Nada como una buena michelada para acompañar la comida mexicana. ¿Sabías que la michelada se popularizó en México a mediados del siglo XX, al empezar a mezclar la cerveza con salsas picantes? Por su sabor y características, esta forma de tomar cerveza es perfecta para acompañar la cocina mexicana.

¿Ya sabes qué lleva una michelada? Prepara esta refrescante bebida en tres versiones diferentes creadas por Kiwilimón para que disfrutes los días de verano.

La primera receta que te presentaremos es la versión cubana mezclando sólo 7 ingredientes y tu cerveza favorita.

Michelada cubana

Tiempo de preparación: 8 min
Porciones: 1
Dificultad: Baja
Presentación: Si deseas puedes acompañar tu michelada con hielo. Disfruta con tu botana favorita.
Tips: Enfría muy bien tu tarro antes de servir la cerveza.

Ingredientes

limones, en rodajas para el escarchado
suficiente de chile en polvo, para el escarchado
1/4 taza de jugo de limón
3 cucharadas de salsa inglesa
3 cucharadas de jugo sazonador
1 cucharadita de salsa tabasco
pizcas de sal de grano
1 botella de cerveza clara
piezas de limón, rodaja para decorar

Preparación

Coloca el tarro boca abajo sobre un plato con rodajas de limón para cubrir el borde con su jugo. Luego escarcha con chile piquín.
Vierte el jugo de limón en el tarro escarchado, luego la salsa inglesa, el jugo sazonador, la salsa picante y una pizca de sal de grano; mueve con ayuda de una cuchara hasta incorporar, vierte la cerveza y decora con una rodaja de limón.

Con la próxima receta de michelada te explicaremos qué lleva una michelada de mango y podrás hacer esta bebida con un toque agridulce para tu próxima reunión o fiesta. Si eres amante del mango, esta deliciosa cerveza preparada con pulpa natural de este fruto amarillo y exótico te encantará.

Sigue leyendo para ver la siguiente receta.

Michelada de mango

Tiempo de preparación: 8 min
Porciones: 1
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve con cubitos de mango dentro y pepino encima.

Tips: Agrega jugo de naranja y hielo a la preparación para hacerla más refrescante.

Ingredientes

1/2 tazas de mango, en cubos para la pulpa de mango
1 cucharada de chamoy líquido, para la pulpa de mango
2 cucharadas de jugo de limón, para la pulpa de mango
1/3 limones, para el escarchado
suficiente de sal, para el escarchado
2 cucharadas de salsa picante, (de preferencia salsa para botanas)
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharaditas de jugo sazonador
1 botella de cerveza clara
1/4 tazas de mango, en cubitos para acompañar
suficiente de mango, para acompañar
suficiente de pepino, para acompañar

Sigue leyendo para saber la preparación de esta deliciosa michelada.

Preparación

Licúa la pulpa de mango junto con el chamoy líquido y el jugo de limón hasta incorporar perfectamente. Reserva.
Pasa el tercio de limón sobre el borde del vaso cervecero, luego escarcha con sal hasta cubrir por completo.
Vierte la pulpa de mango preparada en el vaso escarchado, añade la salsa picante, el jugo de limón y jugo sazonador; mezcla y sirve la cerveza hasta la mitad, coloca el mango picado y termina de rellenar con cerveza. Decora con pepino y mango.

La siguiente receta es quizás la más arriesgada y vanguardista. Revoluciona tu clásica michelada con esta bebida de cerveza con clamato y camarones, es ideal para el antojo o para una tarde entre amigos, tiene pepino, limón, salsas picantes, por supuesto camarones y un toque de chamoy. ¡Será la sensación, definitivamente tienes que probarla!

Michelada: la bebida icónica para refrescar los días de verano (VIDEO+RECETAS)

Foto: Kiwilimón.

Michelada con Clamato y camarones

Tiempo de preparación: 10 min
Porciones: 1
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve en un vaso y decora con la brocheta de camarones y pepino.

Tips: Primero siempre sirve tu preparación de salsas y clamato en tu vaso y después agrega la cerveza, así tendrás una michelada con clamato como de restaurante.

Sigue leyendo para conocer los ingredientes y la preparación de esta exótica versión de michelada.

Ingredientes

al gusto de chamoy líquido, para escarchar
al gusto de chile en polvo, para escarchar
1/2 taza de camarón pacotilla, para hacer brocheta
1/2 taza de pepino, en rollitos
4 cucharadas de limón
3 cucharadas de salsa soya
3 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharada de salsa tabasco
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
al gusto de hielo
2 tazas de Clamato
1/2 taza de camarón pacotilla
1/4 taza de pepino, cortado en cubitos
12 oz de cerveza clara

Preparación

Escarcha un vaso de cerveza pasando por chamoy líquido y después por chile en polvo. Reserva.
Sobre una tabla inserta en un palo para brocheta los camarones alternados con el pepino en rollitos.
Mezcla el jugo de limón, la salsa maggi, la salsa inglesa, la salsa tabasco, la sal, la pimienta y con ayuda de una cuchara, agrega el clamato y mezcla. Añade un poco de camarones y pepino en cubitos y mezcla ligeramente.
Agrega el hielo, sirve la Cerveza Corona® cuidadosamente. Decora la michelada con la brocheta.

Michelada: la bebida icónica para refrescar los días de verano (VIDEO+RECETAS)

Foto: Kiwilimón.

Ahora disfruta, ¡salud!

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