Día Nacional del Olfato: 10 cosas que debes saber sobre este sentido

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  • Esta fecha se conmemora desde hace más de 20 años.
  • El olfato es el primer sentido que desarrollan los humanos.
  • ¿Sabes cómo se denomina al trastorno de pérdida olfativa y qué lo causa?

El último sábado del mes de abril se conmemora en Estados Unidos el Día Nacional del Olfato, con la finalidad de dedicar una jornada al cuidado y estudio de este importante sentido.

Es por esta razón que museos, institutos científicos y museos para niños en todo el país celebran este 27 de abril distintas actividades prácticas y exhibiciones informativas.

El Día Nacional del Olfato, conmemorado anualmente desde 1994, busca también estudiar su interacción con otros sentidos, particularmente el del gusto.

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A continuación encontrarás una lista con diez interesantes datos que seguramente no conocías sobre el olfato.

1. Mejor de noche que de día

La noche representa el punto más fuerte del olfato, en tanto que la vista es el más importante a lo largo del día.

2. Cuidado con la anosmia

Este es el nombre que recibe el trastorno causante de la pérdida olfativa como consecuencia de un accidente o de una enfermedad.

La anosmia tiene dos variantes: parosmia, con la que las personas perciben los olores de forma distorsionada; y fantosmia, referida a alucionaciones olfativas.

3. Amplio desarrollo

Las personas pueden detectar al menos mil millones de aromas distintos, y las células aromáticas se renuevan de 30 a 60 días.

Este desarrollo permite que podamos oler el miedo, el disgusto, la felicidad e incluso la excitación sexual de otras personas.

4. Ventaja femenina

Las mujeres tienen mejor sentido del olfato que los hombres debido a un mayor desarrollo de las células aromáticas.

Además, durante el embarazo, el sentido del olfato se vuelve hipersensible, lo que puede desencadenar particulares antojos de comida durante este período.

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5. Olemos con la lengua

Aproximadamente el 80 por ciento de la comida que ingerimos está calificada por el sentido del olfato.

Esa es la razón por la que la percepción de los sabores durante un resfriado o gripe.

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6. Sentido básico

El olfato es el primer sentido que se desarrolla en el ser humano. Desde el útero, los bebés tienen una capacidad olfativa totalmente formada y funcional.

Luego, el olfato continúa desempeñando un papel importante en el desarrollo temprano. Esta es la razón por la que estudios científicos han encontrado que el olor de los creyones es uno de los primeros recuerdos de la infancia.

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7. Amplía memoria

Los olores son recordados durante mucho más tiempo que las imágenes, los sonidos, los gustos y los sentimientos.

Estudios han determinado que las personas pueden recordar los olores con una precisión del 65 por ciento después de un año, mientras que la recuperación visual es de 50 por ciento luego de tres meses.

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8. Profesión exclusiva

El Día Nacional del Olfato también es un día festivo para los perfumistas.

Estos profesionales, claves en el proceso de creación de fragancias, deben ser capaces de identificar con éxito al menos 250 aromas diferentes como parte de su prueba de inducción.

Esta exigencia es la razón por la que solamente hay 50 perfumistas acreditados en el mundo, a quienes se les conoce como Narices.

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9. Origen común

Tal como ocurre con los sabores, existen siete olores principales: almizcle, pútrido, picante, alcanforado (similar a las bolas de naftalina), etéreo, floral y de menta.

Científicos consideran que todos los aromas son una mezcla de esos siete ingredientes básicos.

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10. Máquina superior

El cerebro humano procesa aproximadamente 10,000 olores diferentes en un área del tamaño de una estampilla postal.

¡Celebra el Día Nacional del Olfato oliendo a la vida!

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