Cuatro recetas rápidas con atún en lata (RECETAS + VIDEO)

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Imagen y video: Kiwilimón
  • Cuatro recetas rápidas con atún en lata (RECETAS + VIDEO)
  • Si tienes un evento en casa que se armó a última hora, ¡estas recetas son para ti!
  • Son recetas fáciles y rápidas que podrás preparar si tienes atún en lata

Cuatro recetas rápidas con atún en lata. ¿A quién no le ha pasado que se arman pequeños eventos en casa sin previo aviso y debe improvisar en la cocina? Si eres una de estas personas ¡estas recetas son para ti! Te invito a seguir leyendo este artículo para que tomes nota de todos los ingredientes y el paso a paso en la preparación de estas cuatro recetas que compartimos para ti.

Las mismas han sido diseñadas por Kiwilimón para facilitarte la vida y sacarte de apuros. Puedes también visitar su página Web www.kiwilimon.com donde podrás encontrar recetas diversas de platos para que puedas preparar. La misma también contiene informaciones importantes como tips de cocina, nutrición, opciones de dietas, consejos entre otras .

Tostadas de Atún a la Mexicana

Cuatro recetas rápidas con atún en lata
Imagen: Kiwilimón

Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 10 min
Porciones: 4
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve en una tostada, decora con crema y aguacate. Acompaña con agua de limón.
Tips: Una alternativa para hacer tostadas de maíz caseras es freír las tortillas o meterlas por lapsos de segundos al microondas hasta que se vuelvan crujientes.

Estas tostadas de atún a la mexicana son una excelente opción cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres utilizar los ingredientes que ya tienes en casa. Se trata de unas deliciosas tostadas de atún a la mexicana, aderezadas con crema y aguacate. Una receta ligera y fácil para la cena, que te brindará omega 3, potasio y un alto contenido de proteína gracias al atún.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla, finamente picada
1 cucharadita de ajo, finamente picado
1 taza de jitomate, picado
2 cucharadas de chile serrano, picado
2 tazas de atún en lata, drenado
1/4 taza de puré de tomate

Al gusto de sal
Al gusto de pimienta
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de jugo de limón
1/4 taza de cilantro
Suficiente de tostadas
Suficiente de crema
Suficiente de aguacate, cortado en láminas

Preparación

La preparación de estas tostadas de atún a la mexicana, que es otra de las opciones de recetas rápidas atún lata, es muy  sencilla. En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile serrano, el atún, el puré de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón por 10 minutos.

Añade el cilantro y reserva. Sirve en una tostada y decora con crema y aguacate. Ahora puedes disfrutas de estas deliciosas tostadas de atún a la mexicana, una rápida y deliciosa receta que puedes preparar en casa con el atún en lata. También puedes disfrutarlo en compañía de un amigo o familiar.

Rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún

Cuatro recetas rápidas con atún en lata
Imagen: Kiwilimón

Tiempo de preparación: 15 min
Porciones: 4
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve los rollitos en un plato y acompaña con ponzu.

Tips: Es importante que las láminas de pepino estén delgadas para que las puedas enrollar. Preparar esta receta saludable es tan fácil, que no importa si llegas tarde de tu trabajo, te dará tiempo perfecto para cortar el pepino en delgadas láminas y mezclar el atún.

Ingredientes

1 pepino
1 taza de atún en lata, drenado
1 aguacate, cortado en cubitos
1/4 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón

1/4 taza de apio
2 cucharadas de Chile chipotle molido
1 chile cuaresmeño, picado finamente
Suficiente de sal
Suficiente de pimienta

Preparación

La preparación de estas tostadas de atún a la mexicana es muy fácil y rápida. Con ayuda de un pelador, corta el pepino y saca láminas finas. Mezcla el atún con el aguacate, la mayonesa, el jugo de limón, el apio, el chipotle molido, el chile cuaresmeño y sazona con sal y pimienta.

Coloca un poco de atún en uno de los listones de pepino, enrolla y repite con todos los demás. Sirve y decora con chile cuaresmeño. Esperamos que te guste y que puedas compartir la receta con otros miembros de la familia así como también con tus amistades.

Rollos de ensalada de atún

Imagen: Kiwilimón

Tiempo de preparación: 15 min
Porciones: 4
Dificultad: Baja

Tips: Sustituye los ingredientes por vegetales que tengas en casa, frescos o congelados. Estos rollitos de lechuga rellenos de atún son una manera diferente de comer ensalada y tener así una comida o cena ligera. Es una buena opción para aquellas personas que están en proceso de comer sano.

Ingredientes

2 tazas de atún en lata, drenado
1/4 taza de apio, finamente picado
1/2 taza de cebolla morada, en tiritas
1/2 taza de jitomate, en cubos
1/4 taza de grano de elote, amarillo drenado
1/2 taza de pepino, en cubos

1/4 taza de queso cheddar, rallado
1/4 taza de perejil, finamente picado
1 taza de mayonesa
3 chiles jalapeños en escabeche, cortado en cubitos
2 cucharadas de vinagre, o escabeche del chile jalapeño
1 cucharada de ralladura de limón
Pizcas de sal
Al gusto de pimienta
1 lechuga romana, hojas
Suficiente de perejil, para decorar

Preparación

En un bowl mezcla el atún en lata junto con el apio, la cebolla morada, el jitomate, el elote amarillo, el pepino, el queso cheddar, el perejil, la mayonesa, los chiles jalapeños, el vinagre de chile y la ralladura de limón. Sazona con sal y pimienta e integra.

Separa las hojas de lechuga romana, procura no romperlas. Con ayuda de un cuchillo, corta los excesos de la lechuga y forma un cuadrado. Rellena cada hoja con la ensalada de atún y enrolla. Refrigera por unos minutos. Sirve acompañado de papas cambray salteadas.

Jalapeños rellenos de atún

Imagen: Kiwilimón

Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 15 min
Porciones: 4
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve en plato extendido, decora con hojas de perejil y acompaña con arroz rojo.

Tips: El vinagre sirve para reducir el picor de los chiles. Hacer un chile jalapeño relleno de atún con mayonesa será una forma de preparar una comida fácil y rápida, además de diferente y deliciosa. Ideal para cuaresma, este platillo es uno muy rendidor y económico.

Ingredientes

12 chiles jalapeños
suficiente de agua, caliente, para cocer los chiles
1/4 taza de vinagre blanco, para cocer los chiles
2 tazas de atún en lata, para el relleno
1 taza de mayonesa, para el relleno
1/2 taza de jitomate, cortado en cubitos para el relleno

1/2 taza de cebolla, finamente picada para el relleno
1/2 taza de elote, amarillo, para el relleno
1/4 taza de perejil, finamente picado para el relleno
Al gusto de sal, para el relleno
Al gusto de pimienta, para el relleno
Auficiente de arroz, para acompañar

Preparación

Llegó el momento de iniciar con el proceso de preparación de estos jalapeños rellenos de atún. Corta los chiles de forma horizontal para retirar las semillas y venas. Reserva. En una cacerola con suficiente agua caliente vierte vinagre blanco, agrega los chiles y cocina por 15 minutos. Escurre y reserva.

En un recipiente, mezcla el atún con la mayonesa, el jitomate, la cebolla, los granos de elote y el perejil, sazona con sal y pimienta. Reserva. Rellena los chiles con el atún, coloca en un plato extendido, decora con perejil y acompaña con arroz rojo.

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