Celebrando a mamá: cómo hacerle un cóctel en su día

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CONSTRUCCIÓN DEL COCTEL

Primer paso

Poner hielo en la copa o vaso donde se servirá el coctel. Reservar.
Después de haber catado el destilado y tener los ingredientes.
Colocar, aproximadamente, 6 cubos de hielo en el vaso mezclador.
Agregar 1 caballito de destilado.

Añadir jugos, según sea el caso. No deben sobrepasar 4 medidas del caballito, pues se perdería la base, que es el destilado.
Continuar con jarabes o miel, según tu preferencia en dulzor; 1 caballito.
Por último, un toque particular de hierbas frescas.

Segundo paso

Mezclar o agitar vigorosamente. El vaso mezclador de metal indicará el momento ideal cuando esté escarchado.

Tercer paso

Descartar el hielo de la copa o vaso donde se verterá el coctel y poner hielo nuevo.
Verter con colador hacia la copa o vaso.

Añadir refrescos o bebidas carbonatadas, si es el caso, hasta este punto; este tipo de líquidos no pueden ponerse al agitar el shaker, pues desaparecen las burbujas y se corre el riesgo de que se destape que vaso mezclador y se derrame el contenido.
Incorporar con una cuchara con movimientos de abajo hacia arriba, ésto mezcla el jarabe y la miel, que por su densidad bajan a la base del recipiente.

Cuarto paso

Aromatizar con cáscara de algún cítrico o hierba muy aromática para potenciar el sabor del coctel y adornarlo.

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