Chiles en nogada y platillos que ¡no te suben de peso! (VIDEO)

Comienza la recta final del año y con ello las festividades. Una de las preocupaciones de muchas personas, comienza por la alimentación. Este ciclo de festividades empieza por las posadas o novenas y son  acompañadas principalmente por platillos típicos, algunos de los cuales se caracterizan por ser altos en grasa.

Aunque la comida mexicana tenga fama de tener mucha grasa, existen otros platillos típicos que no repercuten tanto en nuestra dieta, sino lo contrario, pueden ayudarnos a prevenir enfermedades o evitar que aumentemos de peso, aun cuando haya recalentado, menciona la Dra. Goreti Gastaldi, nutricionista de la plataforma de salud Doctoralia.

Así que para evitar problemas en la salud, Gastaldi nos comparte 5 alimentos que se pueden adaptar a una dieta saludable en estas fiestas:

· Quesadillas de Huitlacoche: México es el único país que no desprecia este hongo proveniente del maíz y que junto con las tortillas de maíz, es el complemento perfecto de los aminoácidos esenciales.

· Guacamole: Es un platillo que sirve para acompañar o ‘botanear’, pero si quieres mantener una dieta saludable y un cuerpo nutrido, debes de considerar el potencial del aguacate como protector del corazón con su alto contenido en vitamina E, misma que también ayuda a prevenir el Alzheimer junto con su Omega 3. Además ayudará a mantener un cabello más brilloso.

· Pozole: Otro platillo que puede venir en verde, blanco o rojo, bastante llenador pero muy nutritivo, especialmente si se prepara con pollo que es más ligero que la carne de puerco. El maíz pozolero también es rico en vitamina B y tiene un alto contenido en fibra que favorecerá la digestión. La lechuga que lo adorna previene enfermedades en el corazón debido a su alto contenido en beta caroteno, además de tener vitaminas A, B y C.

Seguir leyendo: Siguiente >

Seguir leyendo:
Siguiente >

Search

+