Chamoyadas: la bebida estrella para refrescar los días de verano (VIDEO+RECETAS)

Redacción MundoHispánico
Actualizado en

  • A continuación te presentamos cuatro refrescantes recetas de chamoyadas para que disfrutes estos días de verano
  • Una fresquita chamoyada de pepino con limón o una más exótica de mango, ¿cuál se te antoja más?
  • Si quieres sorprender a tu familia con esta exótica bebida te decimos paso a paso cómo prepararla

La chamoyada es una deliciosa bebida refrescante ideal para los calurosos días de verano. Su sabor agridulce y con un ligero toque picante hace de esta bebida una verdadera experiencia culinaria.

El nombre se deriva de la palabra chamoy, un condimento mexicano elaborado con chile y frutas de temporada.

Aunque no lo creas, hacer chamoyada es tan fácil, que lo más divertido será decorarla con algunos dulces picositos o gomitas.

A continuación te presentamos cuatro deliciosas y fáciles recetas de chamoyadas creadas por Kiwilimón para que puedas prepararlas en casa y disfrutarlas en familia.

Chamoyadas: la bebida estrella para refrescar los días de verano (VIDEO+RECETAS)

Foto: Kiwilimón.

Chamoyada de Piña

Tiempo de preparación: 10 min

Porciones: 2
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve con el vaso escharchado y decora con gomitas de chile y dulces.

Tip: Si no tienes hielo, puedes congelar nada más la piña y con el agua de la fruta lograrás casi el mismo efecto.

Ingredientes

  • 1 piña, miel, cortada en cubos
  • 2 tazas de hielo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • suficiente de chamoy líquido
  • suficiente de chile en polvo
  • suficiente de piña, cortada en abanicos, para decorar
  • suficiente de gomita enchilada
  • suficiente de dulces de chamoy, o enchilados

Preparación

  1. Para la chamoyada, coloca en la licuadora los cubos de piña, el hielo, el azúcar, el jugo de limón, el jugo de piña, y licúa hasta obtener una mezcla espesa.
  2. Sumerge la boquilla del vaso en el chamoy, para de inmediato escarchar con el chile en polvo. Coloca más chamoy dentro del vaso y luego sirve la chamoyada de piña.
  3. Decora con trocitos de piña, gomitas de chile y dulces de chile.

Prepara esta deliciosa bebida a base de hielo raspado mezclado con pulpa de tamarindo. Esta chamoyada de tamarindo te conquistará con su rico contraste acidito y dulce, servida con chamoy líquido, chile en polvo y un toque de jugo de limón. Sólo necesitas 10 ingredientes para prepararla.

Chamoyada de Tamarindo

Tiempo de preparación: 10 min
Porciones: 2
Dificultad: Baja
Presentación: Sirve en el vaso escarchado y decora con dulces de chamoy.

Tip: Puedes utilizar hielo raspado en lugar de licuar por completo, solamente que la textura será diferente.

Ingredientes

  • al gusto de chamoy líquido, para escarchar
  • al gusto de chile en polvo, para escarchar
  • 3 tazas de hielo
  • 2 tazas de concentrado de tamarindo
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • al gusto de gomita enchilada, para decorar
  • al gusto de dulces de chamoy, tipo skwinkles, para decorar
  • al gusto de chamoy líquido, para servir

Preparación

  1. Escarcha dos vasos con el chamoy líquido y el chile en polvo.
  2. Para la chamoyada, licúa el hielo con el concentrado de tamarindo, el azúcar y el jugo de limón hasta tener una mezcla tersa.
    Sirve de inmediato la chamoyada en los vasos escarchados, decora con gomitas de chamoy, dulces enchilados y chamoy líquido.

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