MiMundo Sabor 12:36 EST (16:36 GMT) 23 Mayo, 2019 MiMundo Sabor 12:36 EST (16:36 GMT) 23 Mayo, 2019 Página 3 de 4 Hidromiel El Minero También llamada Cerveza Vikinga, la hidromiel se obtiene a partir de la fermentación de una mezcla entre miel de abeja y agua, explica José Gerardo González, fundador de la marca. Hidromiel El Minero, explica, surge de un proyecto escolar de la Ingeniería en Alimentos del IPN que aspira a impulsar el reconocimiento de este estado en el campo de las bebidas artesanales. “En algún tiempo, se inició la campaña para reconocer a Zacatecas como la capital mundial de la cerveza y queremos contribuir a que también sea considerada, en su momento, la capital regional de la elaboración de bebidas artesanales”, explica. Actualmente, tienen seis variedades: Miel de Mezquite, Miel Multiflora, Miel de Varaduz, Lupulada, Ultra Lupulada y Palo Bobo. González añade que El Minero, en términos generales, combina con mariscos, aunque también puede maridarse con carnes frías, quesos maduros, platillos condimentados y comida tradicional de la región. Tienen cinco presentaciones: 350, 660 y 720 mililitros, además de las presentaciones en barril de 20 y 30 litros. Los precios van de los 40 pesos a los 2 mil 800, según el volumen. Seguir leyendo: Previous page Siguiente > 1 2 3 4 Seguir leyendo: < Regresar Siguiente > 1 2 3 4