Tres cervezas artesanales que te harán recordar a México

  • En las cantinas mexicanas podrán servirte tres cervezas artesanales que te harán recordar el país
  • Las bebidas son parte de una rica tradición en el estado de Zacatecas
  • Junto a las cervezas también encontrarás mezcales, vinos e hidromiel

Mezcales, vinos, cervezas artesanales e hidromiel son algunas de las bebidas que no puedes perderte en tu próximo viaje a México.

Mezcal 1576

El mezcal zacatecano representa la historia, a los antepasados y los sabores del pasado, de acuerdo con Raúl Rivera Lozano, gerente del Sistema Agave Mezcal en el Estado de Zacatecas.

“Estoy orgulloso de la tradición zacatecana, me enorgullece ser mezcalero porque soy parte de la historia”, afirma.

Rivera creó su marca 1576, la cual hace referencia al primer indicio conocido de la palabra mezcal en la región de Zacatecas.

Produce tres tipos principalmente: blanco, reposado y añejo. Su costo varía de acuerdo con la presentación.

Cerveza artesanal Piedra Negra

Para Jorge Martínez, maestro cervecero y fundador de Piedra Negra, la identidad de Zacatecas reside tanto sus leyendas como en sus minas.

Por ello, creó su propia marca de cervezas artesanales en la que se conjugan ambas tradiciones en tres presentaciones.

La Original, de estilo Porter, tiene tonos de cacao, café y chocolate; se recomienda servir a una temperatura de entre 6°C y 10°C.

La Rubia, elaborada con miel de abeja del Valle de Guadalupe, en Zacatecas, tiene un sabor ligero; su temperatura ideal ronda los 3°C y 6°C.

La Brown, de estilo Brown Ale, tiene tonos tostados a café; se recomienda servir a 4°C.
Existen otras variedades, como la Citra IPA, Jamaica & Mandarina FlowerBeer, Tropical Melon Summer IPA, entre otras.

Su precio es de 40 a 60 pesos por botella de 355 mililitros.

Cerveza artesanal Mala Noche

Mala Noche, de estilo lager, es la hija de Piedra Negra, según Martínez.

Se trata de una línea cervecera dirigida a un público más juvenil con precios más accesibles.
Se puede adquirir en diversos bares.

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