Beneficios de la gelatina: aliada para lograr eterna juventud y bajar de peso

  • Los beneficios de la gelatina se basan en su alto contenido de colágeno.
  • Es un dulce que mejora la apariencia de tu piel, le da un aspecto saludable.
  • La gelatina proporciona casi 2 gramos de proteína por cada ½ taza.

La gelatina se elabora con grenetina, la cual se obtiene del colágeno de animales. Gracias a sus componentes, los beneficios de la gelatina son múltiples: aumentas la presencia de colágeno en tu cuerpo, fortaleces los huesos e incluso mejoras tu sueño.

Este alimento tiene una consistencia peculiar: suave, temblorosa y brillante a la vista. Además de rica, versátil y con buena vista, comer gelatina tiene muchos otros beneficios. Aquí te decimos por qué es bueno comerla.

-Piel

El colágeno que contiene la gelatina, es el encargado de mejorar la apariencia de tu piel, le da un aspecto saludable.
A medida que pasan los años, las personas envejecen y pierden colágeno, el resultado es piel menos firme, con arrugas y líneas de expresión.

La gelatina es una gran fuente de colágeno, ahí radica uno de sus principales beneficios. Es perfecta para combatir los signos de la edad, una alternativa natural para mejorar la apariencia de tu piel.

beneficios de la gelatina

Foto: Shutterstock

-Digestión:

Uno de los beneficios menos conocidos de la gelatina es que promueve una buena salud digestiva. Favorece la digestión de varias maneras: promueve una mucosa saludable en el estómago, estimula la producción de jugos gástricos y evita problemas gastrointestinales, como el reflujo.

– Huesos:
La gelatina ayuda a fortalecer los huesos, absorber el calcio y prevenir la pérdida ósea. Agregar gelatina a una dieta saludable es una forma de mejorar la salud de tus huesos.

El colágeno disponible en la gelatina, puede disminuir el dolor en las articulaciones asociado con la inflamación.

Según la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, la gelatina puede reducir el dolor y mejorar la función articular en personas con osteoartritis.

– Sueño:

El consumo de gelatina puede mejorar la calidad del sueño en algunas personas. Unas cucharadas de gelatina son suficientes para proporcionar aproximadamente 3 g de glicina, la encargada de mejorar la calidad del sueño.

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